• Tentang Kami
  • Pedoman Media Siber
  • Redaksi
  • Contact Us
  • Iklan Baris
  • Sitemap
Rabu, 1 Februari 2023
  • Login
cakrawalamedia.co.id
  • Berita
  • PARLEMEN
  • Teknologi
  • Hiburan
  • Olahraga
  • Kesehatan
  • Wisata
  • Info & Tips
  • Kolom
No Result
View All Result
  • Berita
  • PARLEMEN
  • Teknologi
  • Hiburan
  • Olahraga
  • Kesehatan
  • Wisata
  • Info & Tips
  • Kolom
No Result
View All Result
cakrawalamedia.co.id
No Result
View All Result
Home Berita Jawa Barat Bandung Barat

Cikal Bakal Kerupuk Maicih

by Redaksi
4 Februari 2017
in Bandung Barat
Cikal Bakal Kerupuk Maicih

BANDUNG BARAT (CAMEON) – Masih mengingat Kerupuk Maici? Ya, kerupuk tersebut sempat terkenal beberapa tahun belakang. Akan tetapi, saat ini tiba-tiba meredup. Walaupun begitu, kerupuk Maicih sebenarnya masih tetap diproduksi. Siapa yang menyangka Kerupuk Maicih diproduksi di Kabupaten Bandung Barat.

Pria bernama Dadi Supardi masih tetap setiap memproduksinya. Kurang lebih lima tahun, dirinya bekerjasama dengan pemiliki Kerupuk Maicih. Kejayaan Kerupuk Maicih pada tahun 2010, membuat usahanya maju dengan pesat. Hampir setiap hari, Mang Dadi bisa memproduksi kerupuk sebanyak dua truk besar kerupuk.

Tiba-tiba pada 2011, kerjasama dengan pemilik Kerupuk Maicih diputus. Dalam kesempatan tersebut, dia tidak tahu alasan utama diputus kontrak. Hanya saja, dia menduga ada pengalihan kepemilikan di dalam perusahaan tersebut. Sehingga, berdampak pada dirinya sebagai produksi.

Diputus kontrak dengan Kerupuk Maicih, berdampak pada memproduksi. Saat ini, dia hanya memproduksi kerupuk satu gelembung dengan ukuran 3 x 0,8 meter. ”Memang produksi menurun, akan tetapi tetap tidak kehilangan pelanggan,” ucap Mang Dadi ditemui di rumahnya, belum lama ini.

Dikenalnya sebagai cikal bakal Kerupuk Maicih, banyak pelanggan dari luar kota berdatangan. Bahkan para pelanggan langsung mendatangi ke warung miliknya di jalan Radio, Kecamatan Cililin. Jika dihitung dalam seminggu, ada 100 orang pelanggan yang datang ke rumah. Saat ini, kerupuk dirinya terkenal hingga Kalimantan.

”Dari penjualan kerupuk, saya bisa menyekolahkan anak-anak sampai tingkat perguruan tinggi,” ucap lelaki lima orang anak.

Diakui olehnya, bisnis makanan cukup fluktuatif. Terkadang tinggi, terkadang rendah. Walaupun begitu, pihaknya tetap bersyukur. ”Dibutuhkan kreatifitas untuk terus berinovasi yang lainnya untuk bisa bertahan dibidang makanan,” ucap lelaki yang sudah mempunyai satu orang cucu ini.

Saat ini, tercatat ada tujuh rasa kerupuk yang dia produksi. Mulai dari rasa pedas hingga gurih. Hanya saja secara pengemasan masih tetap sama. Hal ini sebagai petanda kerupuk produksinya tidak sama dengan kerupuk lainnya. Saat ini, bersama dengan istrinya, memproduksi Kerupuk khas Cililin, Kerupuk Gurileum. Pria yang akrab disebut Mang Dadi ini sudah memproduksi kerupuk gurilem sejak tahun 1992.

Dalam kesempatan tersebut, dia menceritakan awal dibangun usaha kerupuk. Dahulu, kerupuk hanya dijual di warung-warung kecil di sekitar rumah miliknya. Bahkan kerupuk tersebut adalah kerupuk eksperimen dalam mengawali usaha barunya. Di awal usaha, dirinya hanya menjual kerupuk ke warung-warung sekitar rumah. Bahkan dirinya sempat berkeliling kampung.

Keadaan tersebut bertahan selama lima tahun. Harga pertama kali dirinya menjual kerupuk seharga Rp 100/ukuran kecil. Saat ini mencapai Rp 5000/ukuran kecil. ”Sampai hari ini produksi kerupuk masih dilakukan secara manual,” ucapnya.

”Ketika bekerjasama dengan Maicih produksi kerupuk masih tetap menjual,” imbuhnya sambil tertawa. Diproduksi secara manual, jelas dia, hanya untuk mempertahankan rasa yang dimiliki.

Untuk menjalankan usaha kerupuk tersebut, dirinya membagi tugas pengelolaan dengan keluarga kecilnya. Istrinya ditugasnya untuk memproduksi sekaligus pengatur keuangan. Sementara dirinya bertugas untuk pemasaran.

Menyadari usaha makanan tidak selalu bagus, saat ini pihaknya semakin mengembangkan bisnisnya. Ada tujuh angkot jurusan Cililin – Cimahi yang dia miliki. Bisnis barunya tersebut dimuai saat diputus kontraknya dengan Kerupuk Maicih.

”Keuntungannya cukup banyak, Tabungan untuk anak sekolah udah ada. Saya coba usaha baru. Itung-itung buka pekerjaan untuk orang lain,” pungkasnya. (Putri)

Tags: Dadi SupardiInspirasi KulinerKerupuk Maicih
Share140Tweet87SendSend
Previous Post

Warga Pangandaran Keluhkan Keterlambatan Dibagikannya SPPT PBB

Next Post

Kala Para Ulama, Pemda dan Aparat Bersilaturahmi di Polres Cimahi

Related Posts

Jalan Selatan Segera Rampung, Ini Harapan Baru Masyarakat Dalam Mendongkrak Perekonomian
Bandung Barat

Jalan Selatan Segera Rampung, Ini Harapan Baru Masyarakat Dalam Mendongkrak Perekonomian

1 Februari 2023
Optimis Jalan Selatan Rampung Cepat, Hengky Kurniawan; Bisa Dongkrak Pertumbuhan Ekonomi Warga
Bandung Barat

Optimis Jalan Selatan Rampung Cepat, Hengky Kurniawan; Bisa Dongkrak Pertumbuhan Ekonomi Warga

31 Januari 2023
Indeks Desa Membangun KBB Mengalami Peningkatan Signifikan
Bandung Barat

Indeks Desa Membangun KBB Mengalami Peningkatan Signifikan

31 Januari 2023
Ida Widaningsih Bersyukur Operasi Ayesha dan Aleeya Berjalan Lancar
Bandung Barat

Ida Widaningsih Bersyukur Operasi Ayesha dan Aleeya Berjalan Lancar

21 Desember 2022
Warga Komplek Permata Padalarang Juara Favorit Hias Kampung Piala Dunia 2022
Bandung Barat

Warga Komplek Permata Padalarang Juara Favorit Hias Kampung Piala Dunia 2022

21 Desember 2022
Bakesbangpol Minta Partai Kirim Verifikasi Resmi Soal Sayap Partai
Bandung Barat

Bakesbangpol Minta Partai Kirim Verifikasi Resmi Soal Sayap Partai

29 November 2022
Next Post
Kala Para Ulama, Pemda dan Aparat Bersilaturahmi di Polres Cimahi

Kala Para Ulama, Pemda dan Aparat Bersilaturahmi di Polres Cimahi

Discussion about this post

  • Sosialisasi Narkoba Lewat Pertunjukan "Budah Si Narko"

    Sosialisasi Narkoba Lewat Pertunjukan “Budah Si Narko”

    6124 shares
    Share 2450 Tweet 1531
  • Waterboom Berkelas Internasional di Bandung Barat Siap Dibuka Juli 2022

    3223 shares
    Share 1289 Tweet 806
  • Mau Ucapkan Imlek Dalam Bahasa Jepang? Coba Ini

    2278 shares
    Share 911 Tweet 570
  • Manfaat Jagung untuk Pakan Ayam

    5788 shares
    Share 2315 Tweet 1447
  • Inilah Jadwal Pencetakan KTP-EL di Kabupaten Tasik

    9743 shares
    Share 3897 Tweet 2436
  • Tentang Kami
  • Pedoman Media Siber
  • Redaksi
  • Contact Us
  • Iklan Baris
  • Sitemap

© 2016-2018 PT. Cakrawala Media Pratama - Minuman Collagen Terbaik

No Result
View All Result
  • Berita
  • PARLEMEN
  • Teknologi
  • Hiburan
  • Olahraga
  • Kesehatan
  • Wisata
  • Info & Tips
  • Kolom

© 2016-2018 PT. Cakrawala Media Pratama - Minuman Collagen Terbaik

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In