CAKRAWALAMEDIA.CO.ID – Amsterdam merupakan salah satu destinasi utama liburan keluarga Indonesia. Terlebih lagi setelah adanya penerbangan yang sangat nyaman dari KLM. Selain memiliki kebun tulip yang indah, kanal-kanal air yang romantis, dan coffee shop unik, Amsterdam juga memiliki berbagai kuliner khas negeri Belanda. Supaya traveling di Amsterdam terasa lebih otentik, berikut ini beberapa kuliner yang wajib Anda cicipi.
1. Herring
Bukan hanya Jepang yang menyajikan menu ikan mentah dengan sensasi yang lezat. Di Amsterdam, Anda juga bisa menemukan hidangan serupa. Apabila biasanya sushi menggunakan daging ikan salmon dan tuna, maka di Amsterdam Anda bisa menikmati ikan herring yang telah diasinkan dengan larutan garam.
Meskipun dimakan mentah, namun hidangan ini tidak akan membuat Anda keracunan berkat larutan garam yang mengawetkannya. Ikan herring terasa lebih lezat saat dinikmati bersama irisan bawang bombay. Banyak traveler yang sudah mencicipinya, dan mengakui hidangan ini tidak kalah lezat dari sushi.
2. Fried cod
Selain Inggris, Belanda juga memiliki jajanan a la fish and chips. Sama dengan yang ada di Inggris, hidangan ini pun terbuat dari ikan cod yang kaya protein. Hanya saja, tidak semua tempat turut menyajikan kentang goreng sebagai pelengkapnya. Namun untuk soal saus, tidak akan ketinggalan. Hal yang membuat menu istimewa adalah bisa digunakan sebagai main course maupun sebagai snack ringan kaya protein.
3. Poffertjes
Selain snack gurih, di Amsterdam Anda bisa menikmati snack manis bernama poffertjes. Mirip dengan pancake khas Amerika Serikat, hidangan ini pun lebih lezat dinikmati bersama sirup dan taburan gula halus. Sebagai pelengkap, Anda juga bisa menikmatinya dengan ditemani oleh mint tea, yaitu teh berbahan dasar daun mint yang segar.
4. Bitterballen
Bitterballen adalah menu yang wajib dinikmati bersama segelas bir. Bitterballen sendiri merupakan bola-bola tepung yang diisi dengan daging, lalu digoreng dengan teknik deep fried. Tekstur luarnya yang kripsi akan kontras bila dibandingkan dengan isinya yang kenyal. Bitterballen akan semakin lezat dinikmati dengan tambahan mustard, mayonais, atau garlic sauce.
5. Stroopwafel
Satu lagi snack manis yang menjadi ciri khas dari Amsterdam. Stroopwafel adalah adonan tepung yang dipanggang tipis. Di tengah-tengahnya diolesi saus karamel yang membuat hidangan ini terasa krispi di luar, dan gooey di tengah. Hati-hati, sebab kelezatannya akan membuat Anda segera ketagihan.
